TY - BOOK ED - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Curitiba, PR (Brasil). Administração Regional do Estado do Paraná TI - Trabalhador na manipulação de carnes e derivados: higiene das instalações e cortes de carne suína PY - 2000///. CY - Curitiba, PR (Brasil): KW - SUÍNO KW - CARNE KW - INDÚSTRIA CASEIRA KW - CORTE KW - INSTALAÇÃO AGRÍCOLA KW - HIGIENE KW - TRABALHADOR RURAL KW - EXTENSÃO RURAL KW - CURSO N1 - 26 illus ER -