TY  - BOOK
AU  - Coutinho,A.M.A.
AU  - Croda,S.F.
ED  - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de compotas abacaxi - mamão: Coleção SENAR-49
PY  - 2004///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - COMPOTA
KW  - ABACAXI
KW  - MAMÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO MINÍMO
KW  - HIGIENE
KW  - INDÚSTRIA CASEIRA
KW  - EXTENSÃO RURAL
N1  - 69 illus
ER  -