Manual de segurança e qualidade para a avicultura de postura; convenio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA  Série Qualidade e Segurança dos Alimentos 

 - Brasilia, DF (Brasil):   2004.  
 - 96 p. 
<br/><br/> 33 tables; Bibliography p. 91-96 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AVICULTURA<br/>OVO<br/>POSTURA<br/>APPCC<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>CONSUMO ALIMENTAR<br/>EXTENSÃO RURAL