Manual de segurança e qualidade para a cultura da maçã; convenio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA  Série Qualidade e Segurança dos Alimentos 

 - Brasilia, DF (Brasil):   2004.  
 - 80 p. 
<br/><br/> 36 ref.; 30 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAÇÃ<br/>PRÁTICA CULTURAL<br/>APPCC<br/>MERCADO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>QUALIDADE<br/>ASSISTÊNCIA TÉCNICA