TY  - BOOK
ED  - Confederação Nacional da Indústria, Brasília, DF (Brasil)
ED  - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, Brasília, DF (Brasil)
ED  - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Brasília, DF (Brasil)
ED  - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Manual de segurança e qualidade na produção de alface minimamente processada: Série Qualidade e Segurança dos Alimentos
PY  - 2004///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - ALFACE
KW  - PROJETO DE DESENVOLVIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - APPCC
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - QUALIDADE
KW  - MERCADO
N1  - 10 illus
ER  -