Santos, A.L. <br/><br/>
Comportamento do Staphylococcus Aureus em queijo Minas Frescal fabricado com leite cru 

 - Lavras, MG (Brasil):   2004.  
 - 54 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 49-54; 8 illus.; 8 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTROLE MICROBIANO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA