Araújo, J.B.C. de <br/><br/>
Aspectos químicos das frações dos defeitos PVA dos grãos de café 

 - Lavras, MG (Brasil):   2004.  
 - 89 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-82; 17 illus.; 12 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>GRÃO<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO