Clemente, A.L. <br/><br/>
Caracterização físico-química, ácidos graxos e ácido linoléico conjugado (CLA)em marginais comerciais 

 - Lavras, MG (Brasil):   2004.  
 - 40 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 26 ref.; 25 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MARGARINA<br/>ÁCIDO GRAXO<br/>ÁCIDO LINOLÉICO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>LIPÍDIO<br/>ÓLEO VEGETAL<br/>GORDURA VEGETAL<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>HIDROGENAÇÃO