TY  - BOOK
AU  - Clemente,A.L.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização físico-química, ácidos graxos e ácido linoléico conjugado (CLA)em marginais comerciais
PY  - 2004///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MARGARINA
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - ÁCIDO LINOLÉICO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - LIPÍDIO
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - GORDURA VEGETAL
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - HIDROGENAÇÃO
N1  - Summaries (Eng, Por); 26 ref.; 25 tables
ER  -