TY  - BOOK
ED  - Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, São Paulo, SP (Brasil)
ED  - 13. Encontro Nacional de Analistas de Alimentos
TI  - 13. Encontro Nacional de Analistas de Alimentos; novas tecnologias em alimentos: impactos e riscos à saúde
PY  - 2003///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SAÚDE PÚBLICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - APPCC
KW  - ALIMENTO TRANSGÊNICO
ER  -