Mendonça, A.T. <br/><br/>
Efeito dos óleos essenciais de condimentos sobre o crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa 

 - Lavras, MG (Brasil):   2005.  
 - 72 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 60-72; 16 illus.; 11 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RICOTA<br/>ÓLEO ESSENCIAL<br/>ORÉGANO<br/>MANJERIÇÃO<br/>CRAVO DA ÍNDIA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS