Gomes, C.A.O. Freire Junior, M. Alvarenga, A.L.B. Machado, R.L.P. <br/><br/>
Batata frita  Coleção agroindústria familiar 

 - Brasília, DF (Brasil):   EMBRAPA Informação Tecnólogica,   2005.  
 - 38 p. 
<br/><br/> 14 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA<br/>BATATA FRITA<br/>INDÚSTRIA AGRÍCOLA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO