Cereda, M.P. Vilpoux, O.F. <br/><br/>
Culturas de tuberosas amiláceas Latino Americanas; v. 3 tecnologia, usos e potencialidades de tuberosas amiláceas latino americanas 

 - São Paulo, SP (Brasil):   2003.  
 - 711 p. 
<br/><br/> Several bibliography; 130 tables; 292 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>AMIDO<br/>SUBPRODUTO<br/>PRODUTO AMILACEO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO