TY  - BOOK
AU  - Santos,M.C.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Utilização da espectroscopia na região do infravermelho (FTIR)e quimiometria na identificação do café torrado e moído adulterado
PY  - 2005///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ESPECTROMETRIA
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
N1  - Summaries (Eng, Por); 50 ref.; 23 illus
ER  -