TY  - BOOK
AU  - Freato,T.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Morfometria, rendimento no processamento e inter-relações na avaliação de carcaça de piracanjuba, Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849)
PY  - 2005///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - PIRACANJUBA
KW  - PEIXE DE ÁGUA DOCE
KW  - MORFOLOGIA ANIMAL
KW  - RENDIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CARCAÇA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 78-85; 39 illus.; 19 tables
ER  -