Pinheiro, L.M.S. <br/><br/>
Rendimento industrial de filetagem da tilápia Tailandesa (Oreochromis spp) 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2004.  
 - 48 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 46 ref.; 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TILÁPIA<br/>CARCAÇA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ABATE<br/>INDÚSTRIA PESQUEIRA<br/>PISCICULTURA<br/>AGRONEGÓCIO<br/>ANÁLISE ESTATÍSTICA