TY - BOOK AU - Veras,J.F. ED - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária TI - Identificação por PCR de genes para produção de SEA, SEB, SEC e SED em linhagens de Staphylococcus sp isolados de surtos de toxinfecção alimentar por leite e derivados PY - 2004///. CY - Belo Horizonte, MG (Brasil): KW - PRODUTO DERIVADO DO LEITE KW - INFECÇÃO KW - PATOGENICIDADE KW - GENÉTICA MOLECULAR KW - CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTO KW - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA KW - INTOXICAÇÃO ALIMENTAR KW - EPIDEMIA KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-80; 16 illus.; 10 tables ER -