TY  - BOOK
AU  - Ribeiro-Furtini,L.L.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização e isolamento de microrganismos aderidos em tubulação de laticínio e seu comportamento frente a detergência
PY  - 2005///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - LATICÍNIO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - EQUIPAMENTO INDUSTRIAL
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 illus
ER  -