Mesquita, F.R.
Linhagens de feijão: composição química e digestibilidade protéica
- Lavras, MG (Brasil): 2005.
- 44 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 35-41; 9 tables
FEIJÃO
ANÁLISE DE ALIMENTO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTE
PROTÉINA VEGETAL
DIGESTIBILIDADE IN VITRO