Fonseca, C.S.P.
Qualidade do leite cru de tanques refrigeradores de Minas Gerais
- Belo Horizonte, MG (Brasil): 2005.
- 61 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 51-55; 17 tables; 15 illus.
LEITE
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
BACTÉRIA
PRODUÇÃO LEITEIRA
REFRIGERAÇÃO
MINAS GERAIS