Carvalho, G.L. de
Conservação pós-colheita de uvas 'Red Globe' tratadas com cloreto de cálcio
- Lavras, MG (Brasil): 2006.
- 203 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 70 illus.; 49 tables
UVA
PÓS-COLHEITA
CLORETO DE CÁLCIO
TRATAMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
QUALIDADE
REGRESSÃO LINEAR
ARMAZENAMENTO