TY  - BOOK
AU  - Souza Neto,M.A.de
AU  - Lima,A.da S.
AU  - Lima,J.R.
AU  - Maia,G.A.
AU  - Figueiredo,R.W.de
ED  - EMBRAPA Agroindústria Familiar, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Manga e melão desidratados: Coleção Agroindústria Familiar
SN  - ISBN 85-7383-331-9
PY  - 2006///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - MANGA
KW  - MELÃO
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - FRUTA SECA
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - EMBALAGEM
N1  - 10 illus
ER  -