Pereira, G.I.
Dinâmica populacional de Staphylococcus aureus produtor de enterotoxina a inoculado em queijo prato
- Lavras, MG (Brasil): 2006.
- 85 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 63-77; 23 tables; 8 illus.
QUEIJO PRATO
OTITE
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
DINÂMICA POPULACIONAL
TOXINA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO