TY - BOOK AU - Pereira,G.I. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Dinâmica populacional de Staphylococcus aureus produtor de enterotoxina a inoculado em queijo prato PY - 2006///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - QUEIJO PRATO KW - OTITE KW - STAPHYLOCOCCUS AUREUS KW - DINÂMICA POPULACIONAL KW - TOXINA KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 63-77; 23 tables; 8 illus ER -