TY  - BOOK
AU  - Cardoso,L.G.V.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Características físico-químicas e avaliação do perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas em Minas Gerais-Brasil
PY  - 2006///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - AZEITE
KW  - AZEITONA
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - VARIEDADE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 51-58; 6 tables; 7 illus
ER  -