TY  - BOOK
AU  - Coradi,P.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Alterações na qualidade do café cereja natural e despolpado submetidos a diferentes condições de secagem e armazenamento
PY  - 2006///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - SECAGEM
KW  - QUALIDADE
KW  - DESPOLPAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-75; 39 tables; 13 illus
ER  -