TY  - BOOK
AU  - Silva Neto,R.M.da
AU  - Paiva,F.F.de A.
ED  - EMBRAPA Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Doce de frutas em calda: Coleção Agroindústria Familiar
PY  - 2006///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - DOCE
KW  - FRUTA
KW  - COMPOTA
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - 11 illus
ER  -