Vilas Boas, B.M. <br/><br/>
Prolongamento da vida útil e manutenção da qualidade de abobrinha 'Menina Brasileira' minimamente processada 

 - Lavras, MG (Brasil):   2007.  
 - 180 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 30 tables; 32 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABÓBORA<br/>VIDA DE PRATELEIRA<br/>QUALIDADE<br/>EMBALAGEM<br/>TEMPERATURA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO