TY  - BOOK
AU  - Bruno,S.N.F.
ED  - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro (Brasil)
TI  - Adequação dos processos de destilação e de troca iônica na redução dos teores de carbamato de etila em cachaças produzidas no Estado do Rio de Janeiro
PY  - 2006///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - CACHAÇA
KW  - CARBAMATO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - RIO DE JANEIRO
N1  - Bibliography p. 203-219; 48 illus.; 12 tables; Summaries (Eng, Por)
ER  -