TY  - BOOK
AU  - Alarcón,M.M.V.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Efeito inibitório dos óleos essenciais no crescimento de Staphylococcus aureus e escherichia coli em queijo ricota
PY  - 2007///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - RICOTA
KW  - ORÉGANO
KW  - PIMENTA DO REINO PRETA
KW  - ÓLEO ESSENCIAL
KW  - STAPHYLOCOCCUS AUREUS
KW  - ESCHERICHIA COLI
KW  - INIBIDOR DE CRESCIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 34-47; 10 illus.; 13 tables
ER  -