TY - BOOK AU - Saath,R. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Microscopia eletrônica de varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.)durante o processo de secagem PY - 2007///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - COFFEA ARABICA KW - SECAGEM KW - MICROSCOPIA ELETRÔNICA KW - ENDOSPERMA KW - QUALIDADE N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-90; 25 illus ER -