Mororó, R.C. <br/><br/>
Como montar uma pequena fábrica de polpas de frutas; técnica e equipamento  Série Agroindústria 

 - Viçosa, MG (Brasil):   1998.  
 - 70 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POLPA DE FRUTA<br/>PRODUTO DERIVADO DE FRUTAS<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ÁGUA<br/>PROJETO DE DESENVOLVIMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>REGISTRO