TY  - BOOK
AU  - Mororó,R.C.
TI  - Como montar uma pequena fábrica de polpas de frutas; técnica e equipamento: Série Agroindústria
PY  - 1998///.
CY  - Viçosa, MG (Brasil): 
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - PRODUTO DERIVADO DE FRUTAS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ÁGUA
KW  - PROJETO DE DESENVOLVIMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - REGISTRO
ER  -