Lima, A.C. Souza, A.C.R. de Abreu, F.A.P. de Souza Neto, M.A. de
Barra de cereal de caju
- Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2007.
- 45 p.
14 illus.
CAJU
DESIDRATAÇÃO
SUBPRODUTO
VALOR NUTRITIVO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
EMABALAGEM
ARMAZENAMENTO