Manual de amostragem, métodos físico-químicos e microbiológicos para análise de produtos derivados de milho 

 - São Paulo, SP (Brasil):   2003.  
 - 157 p. 
<br/><br/> 5 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>PRODUTO DE ORIGEM VEGETAL<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>NORMALIZAÇÃO<br/>MODELO MATEMÁTICO