Cavalcante, A.C.R.(ed.) <br/><br/>
Sabores das carnes caprina e ovina 

 - Brasília, DF (Brasil):   EMBRAPA Informação Tecnológica,   2008.  
 - 87 p. 
<br/><br/> 14 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>CAPRINO<br/>OVINO<br/>CULINÁRIA