Benassi, V. de T. Felberg, I. Alvarenga, A.L.B. Mandarino, J.M.G. <br/><br/>
Aperitivo de soja 

 - Brasília, DF (Brasil):   EMBRAPA Informação Tecnológica,   2007.  
 - 41 p. 
<br/><br/> 7 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>HIDRATAÇÃO<br/>DESCASCAMENTO<br/>FRITURA<br/>EMBALAGEM