TY  - BOOK
AU  - Benassi,V.de T.
AU  - Felberg,I.
AU  - Alvarenga,A.L.B.
AU  - Mandarino,J.M.G.
ED  - EMBRAPA Soja, Londrina, PR (Brasil)
TI  - Aperitivo de soja
PY  - 2007///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - SOJA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - HIDRATAÇÃO
KW  - DESCASCAMENTO
KW  - FRITURA
KW  - EMBALAGEM
N1  - 7 illus
ER  -