TY - BOOK AU - Souza,A.C.G. ED - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil) TI - Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de polpa de maracujá, mamão, goiaba e abacaxi: Coleção SENAR, no. 105 PY - 2006///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - POLPA DE FRUTA KW - MARACUJÁ KW - MAMÃO KW - GOIABA KW - ABACAXI KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO N1 - 208 illus ER -