TY - BOOK AU - Souza,A.C.G.de ED - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil) TI - Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados; fabricação de extrato de tomate e catchup: Coleção SENAR, no. 104 PY - 2006///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - TOMATE KW - EXTRATO VEGETAL KW - PRODUTO DE ORIGEM VEGETAL KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO N1 - 232 illus ER -