Cavalcante, A.G. Molica, E.M. Ramos, L.X. Barbosa, M. do C.S. Tavares, S.A. Cascelli, S.M.F. <br/><br/>
Panificados  Coleção EMATER, 11 

 - Brasília, DF (Brasil):   2002.  
 - 36 p. 
<br/><br/> 8 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PANIFICAÇÃO<br/>PÃO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EQUIPAMENTO<br/>PREÇO<br/>MERCADO<br/>QUALIDADE