TY - BOOK AU - Soares,N.de F.F. AU - Puschmann,R. AU - Simões,A.do N. AU - Costa,F.B.da AU - Silva,E.de O. AU - Carnelossi,M.A.G. AU - Silva,R.de C. ED - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil) TI - Trabalhador na olericultura básica; processamento mínimo de hortaliças; couve, cenoura e pimentão: coleção SENAR, 111 PY - 2006///. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - HORTALIÇA KW - COUVE KW - CENOURA KW - PIMENTÃO KW - PROCESSAMENTO MÍNIMO KW - HIGIENE DE ALIMENTO N1 - 80 illus ER -