Santos, M.R.L. dos <br/><br/>
Efeitos da radiação gamo do 60Co em frutos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2008.  
 - 75 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-75; 8 tables; 13 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEQUI<br/>RAIO GAMA<br/>COBALTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>RADIAÇÃO IONIZANTE<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO