Xisto, A.L.R.P. <br/><br/>
Qualidade de melancia minimamente processada 

 - Lavras, MG (Brasil):   2007.  
 - 144 p. 
<br/><br/> Summares (Eng, Por); Several bibliography; 34 tables; 11 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MELANCIA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>BIOQUÍMICA VEGETAL<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLOGICA<br/>ARMAZENAMENTO