Livramento, K.G. do  <br/><br/>
Proteômica diferencial de café arábica submetido a diferentes processamentos e secagem 

 - Lavras, MG (Brasil):   2008.  
 - 67 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 52-67; 8 illus.; 5 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>ESPECTROMETRIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>SECAGEM<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>QUALIDADE<br/>PROTEÍNA<br/>ANÁLISE QUANTITATIVA