Fagundes, C.M. <br/><br/>
Inibidores e controle de qualidade do leite 

 - Pelotas, RS (Brasil):   1997.  
 - 128 p. 
<br/><br/> 47 ref.; 29 tables; 11 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>ANTIBIÓTICO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA