TY  - BOOK
ED  - Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Brasília, DF (Brasil)
ED  - Ministério da Saúde, Brasília, DF (Brasil)
ED  - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Cartilha orientativa; comercialização de pescado salgado e pescado salgado seco
PY  - 2001///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - PEIXE DE ÁGUA DOCE
KW  - PEIXE MARINHO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PREÇO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - 14 illus
ER  -