Patiño, H.O.(org.) Medeiros, F.S.(org.) <br/><br/>
1. Simpósio da Carne Bovina: da produção ao mercado consumidor 

 - Porto Alegre, RS (Brasil):   2003.  
 - 233 p. 
<br/><br/> Several bibliography; 45 tables; 13 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>QUALIDADE<br/>SISTEMA DE PRODUÇÃO<br/>CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO<br/>CONSUMIDOR<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>RASTREAMENTO