Caracterização bioquímica de bactérias psicrotrópicas de tanques de refrigeração de leite e formação de biofilme por Pseudomonas fluorescens e Staphylcoccus aureus em aço inoxidável
- Lavras, MG (Brasil): 2009.
- 58 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 5 illus.