TY - BOOK AU - Marques,S.C. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Caracterização bioquímica de bactérias psicrotrópicas de tanques de refrigeração de leite e formação de biofilme por Pseudomonas fluorescens e Staphylcoccus aureus em aço inoxidável PY - 2009///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - LEITE KW - REFRIGERAÇÃO KW - BACTÉRIA KW - BIOFILME KW - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 5 illus ER -